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多效蒸發(fā)器的節(jié)能措施

發(fā)布時間:2013/7/29
提 供 商: 安達市天宏乳品機械制造有限公司 資料大小:
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  Foodjx導讀多效蒸發(fā)器與單級蒸發(fā)器不同的是,單效蒸發(fā)器的能量消耗是非常高的,使大部分的蒸發(fā)系統的成本。放在一起蒸發(fā)器可以節(jié)省熱量,因此需要較少的能源。將一個蒸發(fā)器添加到原來的原始量的50%的降低的能量消耗。添加另一種效果降低至33%,等等??捎糜诩谉峁?jié)能%方程估計有多少人會儲存通過加入一定量的效果。
  
  有兩種類型的處理多效蒸發(fā)器時,可以使用的。正進給時,發(fā)生在產品進入系統,通過*個效果,這是在zui高溫度。一些水轉化成蒸汽,并帶走,然后將產物部分濃縮。它隨后被饋送到的第二個效果,這是一個小的溫度低。的第二個效果,使用在*階段中創(chuàng)建的加熱蒸氣,作為其加熱源(因此節(jié)省能量消耗)。較低的溫度和較高的粘度在隨后的效果的結合,提供了良好的條件,用于治療熱敏感的產品,如酶和蛋白質。在使用本系統時,增加在加熱表面積后續(xù)效果是必需的。繼續(xù)進行的另一種方法是通過使用逆進給。在這個過程中,稀釋的產品被送入具有zui低溫度的zui后效果,被轉移從效果影響,隨著溫度的升高。zui終的濃縮物被收集在zui熱的效果,這提供了一個優(yōu)點,即該產品是高度粘性的zui后階段中,所以傳熱是相當好的。
  
  蒸發(fā)過程中可能出現的問題,特別是當處理被施加到食品行業(yè)。有些蒸發(fā)器的稀溶液的粘度和一致性的差異敏感。這些蒸發(fā)器工作效率低下,因為流通的損失??赡苄枰淖儯绻枰褂眉械母哒承缘娜芤赫舭l(fā)器的蒸發(fā)器的泵。污垢時,也會發(fā)生在蒸發(fā)器中的加熱介質的表面上形成的硬沉淀。在食品中,蛋白質和多糖可以創(chuàng)建這樣的存款,降低傳熱效率。發(fā)泡處理多余的泡沫,也可以創(chuàng)建一個問題,因為可能是昂貴的,在時間和效率。消泡劑是被使用,但只有少數的食物時,可以使用正在處理。也可能發(fā)生在酸性溶液中,如柑橘類的果汁都集中腐蝕。表面造成損傷,可以縮短對蒸發(fā)器的長壽命。在蒸發(fā)過程中也會受到影響質量和風味食品。總體而言,品質的產品解決方案時,選擇一個蒸發(fā)器,必須要考慮到沉重的代價。

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